案例概要：
一、案情概述：
於110年10月連江縣某民宅發生火警，屋主在廚房準備炸物正在熱油時，有客人至家裡寒暄，故離開廚房在客廳與客人聊天，且忘記關瓦斯爐火源，因聊天時間過久導致油鍋過熱起火並伴隨大量濃煙，設置於客廳中住宅用火災警報器因濃煙觸動並發出警報聲響後，屋主發現廚房有濃煙冒出，立即進入廚房查看，此時火源已約30公分高並燃及抽油煙機，馬上報案119並請至巷口取得消防局公設之乾粉滅火器兩支實行滅火動作，因溫度過高無法有效滅火故立即撤出，等待消防人車抵達。該住警器成功達到火災初期預警之功能，示警屋主儘速採取適當措施，成功防止災情擴大。
二、案例預防宣導事項
- 住警器應安裝於每層樓之每間寢室、廚房、樓梯，才能有效偵測火災發生，即時協助家人避難逃生。
- 多層多房間之透天厝等建築物可安裝連動型住警器，只要其中一間房間偵測火災，不只可單獨發出警報，亦能連動其它住警器或移報輸出其它連線裝置如手機等，通知家庭全部成員火災訊息 。
- 民眾於廚房烹煮時應有「人離火熄」之觀念，養成火源使用完畢隨時關閉瓦斯爐火習慣，或購置瓦斯自動安全關閉裝置。
- 發現火災後，應遵循火災逃生避難流程， 除大喊失火 、 示警家人外，亦應隨手關門以阻絕火煙擴散，並儘早於相對安全空間打電話報案求救 。
- 油鍋起火優先使用適當鍋蓋覆蓋窒息火源，乾粉滅火器可減緩周遭可燃物延燒但針對油鍋火災效果不佳，建議經過訓練後可於廚房擺置「住宅用滅火器」滅火並定期清理排油煙機油垢，防止火勢擴大延燒。